محمصة حطب تجارية جيبلي R15

حيث تلتقي التكنولوجيا بالتقاليد. تستخدم محمصة جيبلي فاير وود التجارية احتراق الخشب للتحميص. يتم التحميص عن طريق تدفق الهواء الساخن عبر أسطوانة التحميص، ناقلًا الحرارة ورائحة الخشب إلى حبوب البن. في هذه الطريقة، تتأثر النتيجة النهائية بنوع الخشب المستخدم، من الفحم الطبيعي إلى خشب الفاكهة المفروم العطري أو أنواع عطرية أخرى مثل خشب البلوط.

يُعدّ جهاز تحميص الحطب "جيبلي" من أكثر أجهزة تحميص الحطب تطورًا في هذه الصناعة. يمكن إجراء عملية التحميص يدويًا باستخدام نظام التحكم الرقمي في درجة الحرارة أو تلقائيًا باستخدام البرنامج المرفق. تُوجّه الحرارة إلى غلاف الأسطوانة للتسخين عبر صندوق اختيار هوائي مزود ببوابة نفايات متصلة بالمدخنة، والتي تحجب الحرارة بسرعة. يتميز جهاز تحميص الحطب "جيبلي" بنظافة وبساطة فائقتين، مع مجموعة إشعال عالية الكفاءة تستهلك كمية صغيرة من الحطب لكل دفعة. على سبيل المثال، تستخدم الدفعة الواحدة قطعتين تقريبًا من الخشب، حسب حجمها.

استخدام حطب جيبلي للتحميص أكثر بكثير من مجرد ميزة تسويقية، فهو ممتع، وأسهل وأكثر بديهية من التحميص بالغاز، حيث يُستخدم مصدر تسخين عضوي فقط. هذا يُضيف أيضًا عالمًا من النكهات إلى قهوتك الثمينة. رائحة الخشب هي الإضافة الأصيلة الوحيدة لمجموعة نكهات قهوتك. ومع ذلك، فإن التحميص بنكهة محايدة سهل - ببساطة استخدم الفحم الطبيعي. أوقات التحميص باستخدام حطب جيبلي قصيرة نسبيًا، حيث يُمكن تحميص دفعة وزنها 15 كجم في 11 إلى 16 دقيقة. يتطلب التحميص باستخدام حطب جيبلي مصدر هواء مضغوط لمشغل صندوق الاختيار.